Nella cornice incantevole della Versiliana di Marina di Pietrasanta, la nostra Valentina Merolli ha dimostrato ancora una volta tutta la propria competenza e capacità vincendo il concorso "Miglior Sommelier della Toscana" 2010.

Al termine di cinque prove impegnative (degustazione di 3 vini, accoglienza in sala, abbinamento teorico, decantazione, correzione della carta) "Vale", attualmente impegnata al ristorante di Villa la Vedetta a Firenze, si è imposta sull'ottimo Daniele Arcangeli, capo barman al Pontile Caffé del Lido di Camaiore e sul nostro sempre più sorprendente e quotato Jacopo Tonelli, secondo a pari merito e autore di una performance magistrale, sommelier del Fitzcarraldo Pub che dopo il soddisfacente risultato ottenuto al recente "Monteregio" mostra chiaramente di avere tutte le carte in regola per prendersi presto la rivincita, magari proprio il prossimo anno, in questo concorso prestigioso nato nell'ormai lontano 1982 e che nell'edizione 2010 ha davvero consacrato la Delegazione di Firenze come massima protagonista.

L'evento è stato inserito all'interno della due giorni di degustazioni del Festival Franciacorta in Versilia, presenti numerose aziende sempre più espressione, attraverso le proprie etichette, di una realtà territoriale in costante evoluzione e sempre più all'avanguardia nel panorama internazionale delle "bollicine".

Davanti alla giuria selezionata ed a una platea numerosa di invitati, la preparazione e la personalità di Valentina, recente vincitrice del Master del Sangiovese, hanno notevolmente impressionato tanto da farci pensare e sperare che nella prossime finali nazionali che si terranno a Perugia l'obiettivo più ambito non sia davvero così impossibile da raggiungere....

Complimenti e...forza Valentina !!

Paolo Bini