Corso Champagne – 3° livello

École de Champagne – Corso di 3° livello

L’essenza dello Champagne attraverso la degustazione dei varietal alla ricerca della loro espressione organolettica. Il mercato e le strategie dei produttori di Champagne, dalle Maison al vignaiolo. Sex & Champagne.

Inizio corso 2 maggio 2017

dalle ore 20 alle ore 22  –  c/o Sede regionale AIS Toscana
Via di Capalle, 11 – Calenzano (FI)

Il costo dell’intero corso è di 340

Relatore: Roberto Bellini Ambassadeur du Champagne Italie

Calendario e i temi delle lezioni:

1° lezione / 2 maggio – Il profilo delle uve dello Champagne: lo chardonnay. Degustazione di 6 blanc de blanc
2° lezione / 9 maggio – Il profilo delle uve dello Champagne: il pinot noir. Degustazione di 4 blanc de noir
3° lezione / 16 maggio – Il profilo delle uve dello Champagne: il pinot meunier. Degustazione di 4 blanc de noir
4°  lezione / 23 maggio – Strategie di mercato e di marketing. Degustazione di 4 Cuvée de Prestige

5° lezione / 30 maggio – Erotismo Champagne: Sex & Champagne. Degustazione di 4 Champagne

AI PRESENTI ALLE 6 LEZIONI SARÀ CONSEGNATO L’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER – TOSCANA

• Prenotazione e pagamento:

Il costo dell’intero corso è di 360 €. Le iscrizioni saranno accettate per ordine di arrivo del bonifico e limitatamente ad un massimo di 24 partecipanti. Con la 25° iscrizione si costituisce la lista di attesa e i pagamenti ricevuti in sede verranno restituiti. Il bonifico dovrà essere effettuato a: Associazione Italiana Sommelier – Toscana – Codice IBAN IT 16 R 05728 37760 408570002959 – BANCA POPOLARE DI VICENZA Agenzia di Calenzano (FI) – causale: “École de Champagne” 3° livello.

Per il buon andamento del corso si raccomanda la massima puntualità all’entrata!