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CORSO 3 ° Livello |
N.1
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Analisi sensoriale del cibodel vino |
| N.2 |
Tecnica dell'abbinamento cibo/vino |
| N.3 |
Uova e salse |
| N.4 |
Condimenti,erbe aromatiche e spezie |
| N.5 |
Cereali |
| N.6 |
Prodotti della pesca |
| N.7 |
Carni bianche e rosse, selvaggina |
| N.8 |
Prodotti di salumeria |
| N.9 |
Funghi, tartufi, ortaggi e legumi |
| N.10 |
Formaggi (1a parte) |
| N.11 |
Formaggi (2a parte) |
| N.12 |
Dolci, gelati e frutta |
| N.13 |
Dolci al cioccolato |
| N.14 |
Cena didattica |
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STANNO INIZIANDO |
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