Eventi Livorno

III del corso di sommelier a Livorno

Il giorno 03/10/17, a Livorno, nei locali dell’ hotel Palazzo, avrà luogo il terzo livello che terminerà a Febbraio con gl’ esami.

A seguire il calendario delle lezioni:

03/10/17 Analisi sensoriale del cibo e del vino

10/10/17 Tecnica dell’ abbinamento

17/10/17 Uova e salse

24/10/17 Condimenti, erbe aromatiche e spezie

31/10/17 Cereali

07/11/17 Prodotti della pesca

13/11/17 Carni bianche, rosse e selvaggina

20/11/17 Prodotti di salumeria

27/11/17 Funghi, tartufi, ortaggi e legumi

05/12/17 Formaggi (I parte)

12/12/17 Formaggi (II parte)

19/12/17 Dolci, gelati e frutta

16/01/17 Dolci al cioccolato

23/01/17 Cena didattica