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Lezione |
Relatore |
Relatore |
Degustatore |
N.1
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19/01/2011
La Figura del Sommelier |
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N.2
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26/01/2011
Viticoltura |
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N.3
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02/02/2011
Enologia- La Produzione del Vino |
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N.4
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09/02/2011
Enologia - I componenti e L'Evoluzione del Vino |
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N.5
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16/02/2011
Tecnica della Degustazione - Esame Visivo |
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N.6
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23/02/2011
Tecnica della Degustazione - Esame Olfattivo |
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N.7
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02/03/2011
Tecnica della Degustazione - Esame Gusto-Olfattivo |
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N.8
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09/03/2011
Spumanti |
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N.9
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16/03/2011
Vini Passiti , Vendemmie Tardive , Muffati, Icewei |
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N.10
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23/03/2011
Legislazione ed Enografia Nazionale |
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N.11
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30/03/2011
Birra e Distillati da Cereali |
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N.12
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06/04/2011
ALTRI DISTILLATI (grappa, rum, cognac, armagnac, c |
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N.13
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13/04/2011
Le Funzioni del Sommelier |
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N.14
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20/04/2011
Visita ad una Azienda Vitivinicola |
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N.15
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04/05/2011
Approfondimento sulla Degustazione e AUTOVALUTAZIO |
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