Non perdere l'opportunità di arricchire la tua formazione e vivere un’esperienza unica nel mondo della degustazione. Vogliamo che tu apra nuove porte alla conoscenza e che tu possa ampliare le tue passioni
Un'esperienza unica al mondo
Corsi Tematici
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Scopri i nostri esclusivi Corsi Tematici dedicati a tre eccellenze: Champagne, Birra e Olio. Che tu sia un corsista in formazione o un appassionato desideroso di approfondire le tue conoscenze, queste tematiche sono state pensate per offrirti un’esperienza educativa unica e coinvolgente.
L’essenza di un vino unico e ineguagliabile attraverso un percorso tecnico e degustativo in 6 approfondite lezioni. Da Selosse a Krug, da Pol Roger a Furdyna, da Bollinger a Vesselle – solo per citarne alcuni – per capire le tante sfaccettature delle bolle che hanno fatto la storia
A partire da
Iscrizione e Info530,00€
Conoscere e riconoscere l’olio sono aspetti essenziali, non solo per stabilirne pregi e difetti, ma per combinarlo armoniosamente con il cibo, sia a crudo sia in cottura, per meglio esaltarne le complementarietà e capirne i diversi gusti.
A partire da
Iscrizione e Info620,00€
Con i corsi sulla birra, l’Associazione italiana sommelier Toscana intende sfatare vecchi luoghi comuni, approfondendo la conoscenza di un prodotto tanto antico quanto variegato e coinvolgente nelle sue innumerevoli tipologie.
A partire da
Iscrizione e Info350,00€
Scopri le Date Programmate per i Corsi Tematici
Corso Champagne - 1° livello Firenze
Dal 18 giugno 2025 al 23 luglio 2025
Ais Toscana, Firenze
Cooking in Florence
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530,00€
École de Champagne
Immergiti nell'universo delle bollicine più celebri al mondo, esplorando le tecniche di degustazione, i segreti del metodo Champenoise e l’arte dell’assemblage. Con la guida di esperti, assaporerai le sfaccettature di diverse maison prestigiose e scoprirai le magie del terroir che rendono ogni Champagne unico.
Scopri Le Date
Degustazione e cultura birraria
Corso Sommelier della birra
Dal malto al luppolo, attraversa il variegato panorama delle birre artigianali e industriali. Imparerai le tecniche di produzione, la storia e la cultura birraria, affinando il tuo palato per riconoscere e apprezzare le diverse tipologie di birra provenienti da tutto il mondo.
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Non un semplice prodotto alimentare
Corso degustatore olio
Viaggia nel mondo dell’olio d’oliva, esplorando le varietà e le tecniche di estrazione che danno vita a questo prezioso elisir. Scoprirai come degustare e valutare un olio di qualità, comprendendo le sfumature di gusto e aroma che caratterizzano i diversi oli extravergine.
Scopri Le DateCorsi Sommelier
Un percorso strutturato in tre livelli, pensato per trasformare la tua passione in competenza professionale.
Corsi Tematici
Scopri i nostri esclusivi Corsi Tematici dedicati a tre eccellenze: Champagne, Birra e Olio
Le Delegazioni
In Toscana ogni sede di Ais è organizzata per garantire una formazione completa e di alto livello.
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Vuoi unirti all’Associazione? Anche se non sei sommelier ora puoi farlo!
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L’essenza di un vino unico e ineguagliabile attraverso un percorso tecnico e degustativo in 6 approfondite lezioni. Da Selosse a Krug, da Pol Roger a Furdyna, da Bollinger a Vesselle – solo per citarne alcuni – per capire le tante sfaccettature delle bolle che hanno fatto la storia
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Conoscere e riconoscere l’olio sono aspetti essenziali, non solo per stabilirne pregi e difetti, ma per combinarlo armoniosamente con il cibo, sia a crudo sia in cottura, per meglio esaltarne le complementarietà e capirne i diversi gusti.
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